recette
Salade carotte et radis noir
Icône préparation recette diététique Nancy
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
Pas de cuisson
Icône bol diététique Nancy
rendement
4 personnes
Plus
Riche en fibres
ingrédients
2 carottes
2 radis noirs
2 tours de moulin de poivre de Sichuan
1 cuillère à soupe de fines herbes surgelées au choix (facultatif)

Pour la sauce:
1 orange
2 cuillères à soupe de tamari ou sauce soja
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillé

préparation

Étape 1

Éplucher les légumes. Les tailler en tagliatelles à l’aide d’un couteau économe.

Étape 2

Presser l’orange et mélanger au fouet tous les ingrédients de la sauce. En napper les légumes.

Étape 3

Poivrer et parsemer de graines de sésame grillé (et de fines herbes surgelées si vous en avez congelé cet été).

Thomé Diététique et Nutrition Nancy
Une salade croquante et parfumée inspirée par La guinguette d’Angèle!

Atelier Ménopause

vendredi 27 novembre à 18h (reste 1 place) ou
samedi 12 décembre à 15h

NOUVEL ATELIER !

Un moment privilégié pour échanger librement, retrouver du plaisir là
où il y a méconnaissance et tabous.
Nous aborderons les principaux symptômes de la ménopause et les solutions pour les prévenir ou les apaiser.