Étape 1
Torréfier 5 minutes les noix au four à 200°C
Étape 2
Émincer en lanières très fines l’oignon puis le colorer dans l’huile d’olive
Étape 3
Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse mais pas complètement lisse
Étape 4
Saupoudrer de paprika au moment de servir (facultatif)