Étape 1
Nettoyer les fraises, les équeuter et les mixer avec le sucre de coco.
Étape 2
Ajouter les blancs d’œufs et battre en neige au robot, afin d’obtenir une consistance mousseuse.
recette
Mousse aux fraises
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
Pas de cuisson
rendement
8 personnes
Plus
Plaisir sucré
ingrédients
500 g de fraises
3 blancs d’œuf
2 CS de sucre de coco
3 blancs d’œuf
2 CS de sucre de coco
préparation
Pour varier, ajoutez des zestes de citron vert, d’orange ou parfumez à l’eau de rose. Placez une heure au réfrigérateur pour obtenir une mousse glacée !
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