Laver et couper les pêches en quartiers, en laissant la peau.

Les placer dans une casserole avec le sirop d’agave, verser l’eau et faire bouillir 5 à 6 minutes.

Eteindre le feu et plonger les sachets de thé. Laisser infuser 5 minutes puis les retirer.

Couvrir la casserole, et laisser reposer toute une nuit.

Le lendemain, filtrer à l’aide d’un chinois et placer au frais au minimum 1 heure avant de déguster.