Avril : l’énergie restaurée
Les changements sont visibles de façon bien plus significative chaque semaine dans le paysage environnant. Depuis la nouvelle heure, on grappille encore un peu de temps, le jour est désormais bien présent et notre vitalité se réveille pleinement.
Alors que février laissait entrevoir de petites touches fleuries bravant les derniers froids, mars s’est montré plus généreux avec les majestueux magnolias, le jaune éclatant du forsythia et la pâle délicatesse rose et blanche des premières fleurs de fruitiers. La forêt n’est pas en reste: coucous, anémones et violettes tapissent les sous-bois.
Le printemps s’annonce haut en couleur, nous enveloppant dans une douceur qui apaise le moral et nous fait oublier la langueur des précédents mois.
Suivre le réveil naturel du corps
En avril, à la manière du dicton de nos grands mères qui nous suggère de ne pas nous découvrir d’un fil, on évite de brûler les étapes. Pas de révolution alimentaire qui troque les plats riches en amidon de l’hiver pour des salades trop légères.
Préférons une transition progressive qui laisse le temps à l’organisme de retrouver sa pleine fonction. Le métabolisme est moins lent et la digestion plus efficace. Le foie reprend pleinement sa mission. C’est le moment de réintroduire les aliments vivants: de jeunes pousses, de la verdure, de la fraicheur. L’assiette ressemble enfin au printemps.
Les pièges de la perte de poids printanière
Avec l’arrivée des beaux jours, il est tentant d’entamer un régime pour perdre le poids accumulé avant l’été. Pris dans notre élan de bonne volonté, on a vite fait de tomber dans le piège du trop ou pas assez.
suppression des féculents
une réduction excessive des féculents amène certes un déficit calorique bénéfique à court terme, mais le corps qui finit par manquer d’énergie va chercher à compenser. Avec à la clé fringales et compulsions en fin de journée, augmentation des quantités et des envies de sucré, cercle frustration / obsession, hyper contrôle et détérioration de la santé mentale.
Le conseil: ne pas les diaboliser, ni se forcer à en manger forcement à chaque repas. Juste écouter les meilleurs indicateurs: sa faim et son envie.
diabolisation d’aliments
créer des cognitions restrictives à propos d’aliments entraine une obsession alimentaire. Pour l’aliment évité, puis pour un nouvel aliment de substitution. En découle alors un sentiment d’échec et de culpabilité, et un non écoute des messages de faim et satiété. Le souci ne vient pas de l’aliment banni lui même, mais de la quantité et fréquence de consommation.
Le conseil: ne pas bannir un aliment jugé mauvais, mais le placer dans une équation plus saine prenant en compte sa quantité et sa fréquence de consommation, mais aussi les notions de plaisir et besoin énergétique de la journée.
excès d’aliments healthy
à contrario, dans une quête d’alimentation santé, et conforté par le contenu des réseaux sociaux, on prône la consommation d’aliments nutritifs tel les purées d’oléagineux, le houmous ou l’avocat. N’oublions pas que même si ces aliments entrent dans une alimentation équilibrée, ils deumeurent dans une moyenne calorique haute. Les intégrer sans limite sous couvert de leurs bienfaits devient contre-productif.
Le conseil: on se modère et on les consomme avec parcimonie.
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Bien se nourrir au printemps
L’importance de l’hydratation
Boire suffisamment aide à bien drainer, revitalise la peau et relance le métabolisme endormi. Sorti de l’hiver, on a peut être pris l’habitude de moins boire avec le froid. C’est le moment de mettre en place une routine intégrant 1,5 litres d’eau minimum par jour (excluant le café qui déshydrate). Pensez aux tisanes de plantes et infusions à froid, à l’eau citronnée ou aromatisée maison.
Le retour des herbes fraîches
C’est le moment de profiter de la fraîcheur des plantes riches en chlorophylle, substance anti-oxydante connue pour éliminer les toxines et les métaux lourds présents dans le foie. L’organisme est prêt à être nettoyer. Épinards, cresson, ortie, roquette, menthe, persil, autant de végétaux qui arrivent sur les étals du marché ou dans nos jardins, à intégrer cru pour en préserver les bienfaits.
Le choix de protéines digestes
Les plats de viandes mijotés sont relégués au placard en attendant l’hiver prochain. Nos envies vont naturellement vers plus de légèreté et de simplicité. Comme on bouge davantage, les muscles ont besoin d’être chouchoutés. Poisson, œuf et volaille s’invitent dans nos assiettes pour reconstruire le tissu musculaire sans fatiguer la digestion.
Toujours cette affaire de transition.
3 recettes à découvrir
Le coup de cœur du mois : une plante sauvage
Recette de pesto d’orties aux noix
une trentaine de sommités d’orties lavées / ½ bol de noix concassées / ½ bol de parmesan râpé / 10 cl d’huile de noix / 2 gousses d’ail pelées et hachées
Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Peut servir de base de sauce, de tartinade, de fond de tarte.
Vous souhaitez profiter de ce mois pour prendre soin de vous?
Je vous accueille au cabinet ou en visio
Conclusion
La nature est le moteur du printemps. Tout y est magique, pour qui prend le temps d’observer. L’intensité du vert des arbres en feuilles, la vigueur du chant des oiseaux, l’air doux d’après averse, la vivacité des pousses nouvelles, le retour des fraises qui lance savoureusement la saison. De simples moments apaisants, qui nous rendent chaque jour un peu plus vivants.
